Cafés Careca te invita al IV Campeonato de Baristas de Canarias
- Los mejores profesionales del café se dan cita en este campeonato, que se desarrolla por cuarta vez en Canarias, organizdo por el Fórum del Café. Un evento que eleva la preparación del café a la categoría de arte
Cafés Careca, como coorganizador del evento, quiere invitarles al
IV Campeonato de Baristas de Canarias 2016 que se desarrollará el jueves, 5 de mayo, en el
Hotel Botánico and The Oriental Spa Garden en el Puerto de Cruz en horario de 9:30 a 15h.
El evento está organizado por el
Fórum del Café, asociación sin ánimo de lucro, creada en 1996, que aglutina a nivel nacional a los amantes del café para fomentar la cultura y el consumo del mismo.
El campeonato y sus fases eliminatorias, está dirigido a los profesionales de bares y restaurantes que quieran participar. En él, cada profesional dispondrá de 16 minutos para preparar cuatro
espresso y dos bebidas de especialidad con alcohol con base de
espresso. Se trata de un evento que eleva la preparación del café a la categoría de arte.
Los jueces valorarán aspectos como gusto, aroma, cuerpo, balance y densidad de la crema. Además del Título de
Campeón Autonómico de Canarias, se entregarán premios al
Mejor Espresso,
Mejor Cappuccino y
Mejor Bebida de Especialidad de entre los presentados por los baristas participantes. Los ganadores de cada comunidad conseguirán una plaza en la
Final del Campeonato de España, que se celebrará los días del 23 al 26 de octubre en Barcelona.
Ven a disfrutar del espectáculo del café. ¡Estás invitado!
