El propósito principal de CAFÉS CARECA, S.L. es desarrollar su actividad de “Transformación, tueste, envasado y comercialización de café natural y torrefacto. Envasado y comercialización de cafés solubles y azúcar. Almacenamiento y distribución de alimentos no perecederos”, dentro de un marco que garantice la calidad del producto y servicios a prestar a su clientela.

La Dirección de CAFÉS CARECA, S.L. es consciente de, que dada la naturaleza de las actividades que desarrolla, la calidad y la preocupación por el medio ambiente, la seguridad y salud en el trabajo y la seguridad alimentaria, son valores esenciales que representan el principal compromiso de la entidad con todas las partes interesadas, clientela, proveedores/as, …

Por ello, CAFÉS CARECA, S.L., tiene implantado un sistema basado en las normas ISO 9001:2015 “Sistema de Gestión de la Calidad”, ISO 14001:2015 “Sistema de Gestión Ambiental”, ISO 45001:2018 “Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el trabajo” e ISO 22000:2018 “Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos”, como una decisión estratégica para permitir mejorar continuamente todas sus actividades y adaptarse a los cambios que continuamente afronta el mercado.

Con la finalidad de alcanzar sus objetivos y metas, la Dirección propone y establece las siguientes líneas de actuación:

• Asegurar que los servicios prestados sean fiables y que cumplen los requisitos acordados mutuamente con la clientela, así como cumplir con todos y cada uno de los requisitos legales, reglamentarios y los que la organización suscriba relacionados con la seguridad y salud en el trabajo, el medio ambiente, la calidad y la seguridad
• Desarrollar un Sistema de Gestión Ambiental que nos permita proteger el medio ambiente, prevenir la contaminación que podamos generar, hacer un uso sostenible de los recursos, así como, gestionar adecuadamente nuestros
• Lograr un proceso de mejora continua en todos nuestros sistemas, tanto en la gestión y el desempeño de la Seguridad y Salud en trabajo, como en todos los procesos del sistema de gestión de la Calidad, así como del sistema de Gestión y del Desempeño Ambiental, a través de un esfuerzo de grupo, poniendo énfasis en incrementar la competitividad en el mercado por medio de la mejora de la calidad y de la productividad. El desarrollo y mejora permanente del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria garantiza la inocuidad de los alimentos que produce y comercializa CAFÉS CARECA S.L

• Identificar, mitigar y vigilar posibles fuentes de contaminación intencionada de alimentos, así como identificar las medidas preventivas para reducir las posibles consecuencias.
• Desarrollar, actualizar y mejorar los sistemas de comunicación internos y externos.
• Facilitar una adecuada formación continua y sensibilización de nuestro personal, implicando, motivando y comprometiendo a toda la plantilla, favoreciendo así las buenas prácticas de higiene en beneficio de la inocuidad de los alimentos, la prevención de los accidentes laborales, el respeto al medio ambiente y la consecución de los objetivos.
• Conseguir el compromiso del personal de CAFÉS CARECA S.L apoyando y atendiendo sus sugerencias y propuestas de mejora. Velamos por otorgar a todo nuestro personal un nivel alto de formación en materia de Inocuidad y Seguridad Alimentaria creando así una auténtica Cultura de Seguridad Alimentaria.
• Establecer medidas para promocionar la igualdad entre todo el personaly para evitar las situaciones de discriminación o acoso dentro la empresa.
• Trabajar con métodos que apoyen los tres pilares de la sostenibilidad: social, económico y ambiental, según nuestra política empresarial para las cadenas de suministro responsable.
• Establecer una estrategia para reducir la pérdida y desperdicio de alimentos dentro de la organización y en la cadena de suministro.

El marco para reflejar esta política integrada día a día, lo constituyen las actividades de revisión por la dirección dentro de las cuales se controla y revisa esta política, además del establecimiento y seguimiento de objetivos medibles.

En este sentido, la Dirección garantiza que esta POLÍTICA INTEGRADA DE CALIDAD, AMBIENTAL, PREVENCIÓN DE RIESGOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA, ha sido comunicada, implementada y se mantiene revisada y actualizada en todos los niveles de la organización.

Aprobada por:  Carlos Méndez

Última revisión: 17/03/2025